Séchage des tomates cerise et roma

J'envisage de tenter le séchage des tomates si la météo le permet ... j'ai du temps car les tomates 'roma' et 'riogrande' ne sont pas près de mûrir.

J'ai quelques docs, mais je mets ici pour rappel deux liens vers des sites intéressants concernant le séchage :

• Séchage solaire sur un site de la FAO;
• Conserves de tomates (en espagnol) sur le site d'une association de jardiniers.
• Séchage de la tomate sur fruits-sechés.com, site orienté déshydrateur électrique.