Après le Languedoc, la Gascogne. Un nouveau potager dans le Sud-Ouest, à vue des Pyrénées, dans le Gers. Plus ou moins bio, un petit terrain d'expérimentation qui fournira des légumes tout au long de l'année (sans tomber dans l'autarcie!).
8 sept. 2011
Les terroirs du Sud-Ouest
Je suis tombé sur cet article ancien (1937) qui décrit les terroirs agricoles du Sud-Ouest. Dans les pages 534 à 536il fait le portrait de ce qui était l'agriculture dans le Gers. Apparemment ce n'était pas facile d'être "cultivateur" par ici ... on dirait le pays à la météo maudite!!
Vu l'année que l'on est en train d'endurer, l'auteur ne se trompe peut-être tant que ça. Encore aujourd'hui le revenu agricole dans le Gers est moitie inférieur à celui de la France et on ne voit guère de 4x4 neufs dans les campagnes. La faute au ciel ...
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